粤北山区海龟网，林中藏金，油茶飘香。
油茶，这一起源于中国的古老树种，已有2300年的悠久历史，在河源龙川县的种植历史最早可追溯至秦朝。种油茶、榨茶油、吃茶油，不仅是当地的重要习俗，近年来，油茶更成为带动当地经济发展的重要产业。
根据《广东省加快油茶产业发展三年行动方案（2023-2025）》,到今年年底，全省油茶种植面积将稳定在360万亩，茶油产能达8万吨，综合产值已超百亿元。其中，河源市油茶种植面积达98.9万亩，面积、产量居全省第一，综合产值超30亿元。小小油茶果，化身守护粤港澳大湾区粮食安全的“油瓶子”。
作为绿美广东生态建设森林质量精准提升实施内容之一，广东省林业局正认真践行大食物观，贯彻落实习近平总书记“三绿”并举、“四库”联动的重要指示，大力发展油茶产业，坚持“向山要油”，全力推动油茶产业转型升级，进一步提高绿美广东的经济效益，努力探索一条“绿山头、美乡村，兴产业、富茶农”的高质量发展之路。
我们因何热爱大山、重回大山？答案也许就在山脉蜿蜒的肌理之中。
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油茶，粤北致富黄金果
在澄澈的东江水右岸，龙川县长洲村依山傍水而生。山风吹拂，茶果舞动。此刻，油茶姐姐骆碧群正在茶园里例行查看。骆碧群介绍，龙川人从小都是吃油茶长大的，如今，越来越多人也开始吃油茶了。
油茶为何受到青睐？答案就在油茶籽里。“油茶要生长5季才能成熟，积累了日月精华的茶籽营养十分丰富。”
世界四大木本食用油料植物，油茶便是其一。经压榨产出的茶籽油，营养价值极高，不饱和脂肪酸的含量高达90%。因此，被联合国粮农组织列为重点推广的健康食用植物油。2016年，油茶被我国列为大宗油料作物，承担着保障国家油料安全的重要使命。
而油茶的价值远不止于食用，油茶籽中所含的茶皂素、角烷鲨等物质不仅能起到清洁作用，更具有消炎、养肤等功效。在河源，油茶是客家人的月子油、婴儿油、护肤油，是逢年过节家家户户必不可少的珍贵礼物。当时间的跨度来到现在，油茶果经过现代设备的处理，其提取物可以制作茶皂、山茶精油、洗护用品、护肤品等各类产品。
在龙川绿油农业发展有限公司，年产1000吨的压榨茶油生产线传承了河源市非物质文化遗产的古法榨油技艺。此外，绿油公司还建成了茶皂素提取、洗护用品、茶树寄生饮料等生产线，涵盖洗发水、沐浴露、洗衣液等多种产品海龟网，延伸产业链，提升附加值，电商平台和线下门店的销量可观。
近年来，广东全力打造“粤林茶油”区域公用品牌，助力茶油销售，提升广东油茶附加值，将油茶生态优势转化为发展优势。龙川县积极打造航天休闲观光农业示范点，建立油茶特色科技观光园，开发油茶人家、油茶古道、传统榨油作坊等文化产业项目，推动观赏茶花种植、茶园文化休闲山庄、生态油茶文化长廊等项目落地实施。
“粤北青山出好油，脱贫致富盖高楼。”这句在油茶人中口口相传的俗语，无不展示了油茶产业给当地带来的蜕变与价值。
树上有黄金，山中有产业，林间绿富兴
广东以“八大林业产业集群”为抓手，推动竹、油茶、森林药材、花卉苗木等特色产业升级，广东林下经济面积超3241万亩，产值突破527亿元，带动全省林业产业总产值突破9400亿元，探索出生态保护与经济发展协同的“两山”转化路径，为全国林下经济高质量发展提供了示范。
今年8月，广东发布《关于加快推进林下经济高质量发展三年行动方案（2025—2027年）》，明确到2027年，全省林下经济经营利用林地面积达3500万亩以上、林下经济总产值达800亿元以上。
广东各类林下经济产业已开始行动：云浮南药种植基地产业联动当地合作社、种植大户、种植企业，并依托数智化平台逐渐实现产业的规模化和标准化，广东道地药材化州橘红、新会陈皮、阳春砂仁等，已经成为相应地区重要的经济来源；潮安凤凰山打造镇域经济特色茶产业，推动“茶经济”发展壮大，以单丛茶为媒，举办采茶节、茶文化论坛，2024年茶产业产值达5359万元，带动茶农收入年均增长15%；肇庆市广宁县打造竹子深加工产业链，2024年，竹产业年产值突破45亿元......一幅“产业兴、村民富、林中绿”的山乡新画卷积极描绘着“两山”转化新路径。
单一的产业模式也早已退出历史舞台。如今，广东融合发展林下经济一二三产业，创新“林业+”模式。林业+康养、林业+研学、林业+文旅等新业态从林业拔地而起，平均年接待游客超2亿人次，成为“百千万工程”的绿美缩影。
在茂名沉香博物馆，沉香手串、沉香茶不仅吸引着一批批游客前来购买，还正在直播间里通过网线串联起沉香产业链；在罗定肉桂公园，肉桂树与广东十大南药构建起一座科普学习的乐园；云浮衍生健康医药产业园融合了种植、加工、研学旅游，是不少旅游团队必逛的3A景区……“林业+”从山间出发，让产业生根发芽，焕发出耀眼的光芒，带领广东林下经济产业迈向蓬勃未来。
撰文：王志敏
拍摄/制作：蓝东旭
设计：肖爱琦
来源：南方农村报海龟网
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